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Entremeses y emparedados |
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ENTERMESES DE ALCACHOFAS ENCURTIDAS |
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PATÉ DE POLLO |
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Carnes y aves |
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FILETE DE PECHUGA DE POLLO AL TERIYAKI CON VERDURAS SALTADAS |
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FILETES DE PECHUGA DE POLLO A LA VALDOSTANA |
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FILETE DE PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CULANTRO |
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PECHUGAS DE POLLO CON RAGÚ DE CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS |
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PICCATA DE POLLO AL LIMÓN |
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POLLO A LA CAZADORA |
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POLLO A LA KIEV |
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CHULETAS DE CERDO CON HONGOS |
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MEDALLONES DE CERDO A LA PARMESANA |
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MEDALLONES DE CERDO ORIENTAL CON COSTRA DE AJONJOLI |
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SALTADO DE CERDO Y CASHEWS CON KOLANTAO Y PIMIENTO |
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Pescados y mariscos |
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CONCHITAS A LA CREMA CON PORO, KOLANTAO Y AJI |
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FILETE DE PESCADO CON PESTO DE CULANTRO |
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FILETES DE SALMON A LA CREMA DE QUESO Y YOGURT |
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FILETE DE SALMÓN GLASEADO CON MIEL Y SALSA DE SOYA |
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FILETES DE TRUCHA O SALMON A LA PIMIENTA |
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Ensaladas y aliños |
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ENSALADA DE CANGREJO CON CEBOLLINOS Y TOMATE |
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ENSALADA DE CORAZONES DE ALCACHOFA Y PALMITO |
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ENSALADA DE CANGREJO TORONJA, PALTA Y HIERBAS |
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ENSALADA DE ESPARRAGOS CON CHAMPIÑONES Y LAMINAS DE PARMESANO |
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ENSALADA DE ESPINACAS CON CREMA DE PEPINILLO |
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ENSALADA DE LECHUGA, ESPINACA Y ARUGULA CON ADEREZO
DE NUEZ Y MOSTAZA |
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ENSALADA TIBIA DE TOMATES CHERRY |
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Pastas, crepes, pizzas |
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FETTUCCINE CON QUESO DE CABRA, LANGOSTINOS Y CONCHAS |
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PASTA CON TRUCHA AHUMADA Y CREMA AL VODKA |
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RAVIOLES CON CREMA DE SALVIA |
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Verduras, menestras, tubérculos y huevos |
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GRATINADO DE PAPA Y QUESO GRUYERE |
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GRATINADO DE POROS CON JAMON |
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PAPAS DORADAS |
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POLENTA A LA PARMESANA PARA DOS |
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SALTADO DE KOLANTAO Y TOMATES CHERRY |
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Arroces y risottos |
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ARROZ PILAF CON ARVEJITAS Y PROSCIUTTO |
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RISOTTO CON ALCACHOFAS, JAMON Y PIMIENTO ROJO |
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Repostería y panadería |
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FONDUE DE CHOCOLATE A LA NARANJA |
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HELADO DE MARACUYA |
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MERENGUES AL MARACUYA |
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MOUSSE DE CAPPUCCINO |
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PIE DE MORAS |
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PLATANOS CARAMELIZADOS AL RON |
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SOUFFLE DE CHOCOLATE CON SALSA DE DULCE DE LECHE O MANJARBLANCO |
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SOUFFLE DE PRALINE HELADO |
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WANTAN RELLENO CON MANJARBLANCO |