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1 taza de cebolla, finamente picada
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½ taza de culantro molido
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![](/images/punto1.jpg) |
1 pimiento cortado en tiras delgadas
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6 – 8 papas amarillas peladas (opcional)
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![](/images/punto1.jpg) |
1 cucharada de jugo de limón |
![](/images/punto1.jpg) |
4 cucharadas de aceite vegetal
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![](/images/punto1.jpg) |
2 dientes de ajo, finamente picado
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![](/images/punto1.jpg) |
Ají amarillo fresco molido, al gusto
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