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  POLLO NAPOLITANO     


   Ingredientes :
 
200 g (7 oz) de espinacas
400 g (14 oz) de filete de pechuga o pierna de pollo (200 g/ 7 oz por persona)
200 g (7 oz ) de champiñones en láminas
6 cucharadas de salsa de tomate
1 diente de ajo, finamente picado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
100 g (3 ½ oz) queso Mozzarella rallado

   Preparación:

Colocar las espinacas picadas, previamente pasadas por agua hirviendo, en la base de un molde refractario o 2 moldes individuales. Colocar encima los filetes de pollo previamente dorados en la sartén.

Calentar aceite de oliva en una sartén y saltar los champiñones con el ajo. Agregar la salsa de tomate y sazonar.

Colocar esta preparación sobre el pollo y cubrir con queso Mozzarella rallado.

Llevar al horno hasta que el pollo termine de cocinarse y el queso se derrita

. Servir.

Calorías 572.86
Proteínas 54.63 gr.
Grasas 32.41 gr.
Carbohidratos 16.92 gr.

Receta del Dr. Daniel Shion Sam

Maridaje
 
Tempranillo
 
      2 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

POLLO NAPOLITANO

Desde Lima, Perú :
Muy rica, ademas de ser recomendada por el Dr. Shion, especialista en dietas, para no engordar mucho. Yo tambien la recomiendo.

Desde Pompano Beach, USA :
Excelente receta, me salió buenaza!!!

Desde Valencia, Venezuela :   
Rápida, riquísima, nutritiva... muy, muy buena.

Desde Valencia, Venezuela :   
Me parece super sabrosa además es rica en proteinas hummmmmmmmmmmmmmmm
 
 
 
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