 |
1 cebolla pequeña, picada |
|
2 dientes de ajo, finamente picados |
|
1 ají amarillo fresco, sin semillas y venas, finamente picado |
|
Agua, la cantidad necesaria |
|
1 k (2 lb 4 oz) de calabaza verde, pelada, sin pepas y picada |
|
500 g (1 lb 2 oz) de papas, peladas y picadas |
|
1 huevo, ligeramente batido |
|
50 g (1¼ oz) de queso fresco, cortado en cuadritos |
|
1 – 2 cucharadas de aceite |
