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3 pechugas de pollo, grandes (6 mitades) |
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3 pimientos rojos, grandes |
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½ taza de vinagre de vino tinto |
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1 taza de cebolla blanca, finamente picada |
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1 taza de crema de leche, espesa |
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1 taza (200 g) de mantequilla, a temperatura de ambiente |
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1 taza de vino blanco, seco |
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1 cucharada de ajo, soasado |
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2 cucharadas de ají panca, molido |
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½ cucharadita de pimienta de chapa (allspice) |
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