|
| |
AIOLI DE AJO ASADO
|
|
|
| Ingredientes : |
| |
 |
¾ de taza de mayonesa |
|
1 cabeza de ajo |
|
Sal |
|
Pimienta |
|
|
| Preparación: |
|
Cortar la parte superior de la cabeza de ajo.
Colocar la cabeza, con la parte cortada hacia abajo en una bandeja de horno.
Rociarle aceite de oliva, sal y pimienta.
Llevar al horno previamente calentado a 300°F (150°C) y asar hasta que el ajo esté muy blando, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y pelar y retirar el ajo que estará como un puré.
Mezclar el puré de ajo con la mayonesa, rectificar la sazón y servir.
|
|
| |
|
6 personas
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
){kind=small}