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1 pan de molde blanco, sin corteza |
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1 ¾ de taza de leche evaporada |
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3 cucharadas de aceite, aproximadamente |
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1 cebolla mediana, rallada |
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1 cucharadita de anís en grano |
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1 cucharadita de pasta de tomate |
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200 g (7 oz) de queso fresco triturado o picado finamente |
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½ taza de queso parmesano, rallado |
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4 yemas, ligeramente batidas |
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1 diente de ajo, triturado |
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6 huevos, para freír y servir en cada plato con las migas |
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Aceitunas sin pepa partidas por mitad para la decoración |
