QUESO HELADO N° 2

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QUESO HELADO N° 2

Ingredientes :

2 latas (3 ½ tazas) de leche evaporada

4 yemas

2 tazas de coco rallado

1 taza de azúcar

Canela molida

Preparación:

Mezclar la leche, el coco y el azúcar y verterlo en una olla mediana.

Llevar a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y colar.

Agregar las yemas ligeramente batidas y mezclar.

Vaciar la preparación a cubetas o a un recipiente rectangular no muy profundo. Llevar al congelador durante toda la noche.

Espolvorear con canela y servir.

6 personas



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