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1 k (2 lb 4 oz) de carne de res, cortada en trozos
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1 ˝ k (3 lb 5 oz) de yuca, pelada |
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100 g (3 ˝ oz) de ají panca molido
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˝ k (1 lb 2 oz) de zanahoria rallada
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300 g (10 ˝ oz) de tomates, pelados, despepitados y picados
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100 g (3 ˝ oz) de ajos triturados o molidos |
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˝ k ( 1 lb 2 oz) de cebolla, finamente picada
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4 litros (16 tazas) de agua
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1 cucharada de albahaca licuada |
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1 cucharadita de hongo seco, picado
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1 cubito de caldo concentrado de carne
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