 |
1 k (2 lb) pallares verdes
|
|
600 g (1 lb 5 oz) osobuco
|
|
2 cebollas grandes picadas |
|
3 ramas de orégano fresco
|
|
4 ramas de perejil picado |
|
1 cucharada de pimienta negra entera
|
|
1 cucharada de pimienta de chapa
|
|
½ cucharada de pimienta molida
|
|
2 cucharadas de orégano seco
|
|
300 g (10 ½ oz) de queso fresco picado en dados pequeños
|
|
3 cucharadas de vinagre blanco
|
|
¾ k (1 lb 10 oz) lomo de res picado en cuadritos
|
