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8 lomos de res de aproximadamente 200 g (7 oz) cada uno |
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2 cucharadas de aceite vegetal |
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2 cucharadas de mantequilla sin sal |
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1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas muy delgadas |
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1 cucharadita de ajo, finamente picado |
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500 g (1 lb 2 oz) de champiñones, cortados en láminas |
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1 – 2 cucharadas de páprika o pimentón (no picante) |
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1 ½ taza de crema agria (crema de leche con gotas de limón) |
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1 ½ cucharada de mostaza Dijon |
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3 -4 cucharaditas de Salsa Inglesa (Worcestershire) |
