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3 hongos secos (Porcini o Cajamarca) |
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8 tiras de tocino, no muy delgadas |
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1 poro grande ó 2 medianos (parte blanca y verde clara) cortado en rodajas delgadas |
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4 dientes de ajo, finamente picados |
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450 g (1 lb) de champiñones, limpios y cortados en láminas. Guardar algunas láminas para la decoración |
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1 ½ cucharadita de tomillo fresco picado |
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225 g (8 oz) de queso crema, suave |
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2 tazas de crema agria (2 tazas de crema con el jugo de aproximadamente ½ a 1 limón |
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5 cucharadas de cebolla china (solamente la parte verde)cortado en tajadas delgadas |
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