|  | 225 g ( ½ lb) de pan campesino o similar sin corteza, cortado en tajadas | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | 4 a 5 tomates maduros, pelados, sin semilla y picados | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | 1 pimiento verde pequeño, sin semillas ni venas, picado grueso | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | 3 dientes de ajo, pelados y finamente picados | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | ½ taza de aceite de oliva | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | ¼ de taza de vinagre tinto o blanco | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | 115 g (4 oz)  de jamón serrano, picado (opcional) | 
                                
                              
                              
                                
                                  |  | 2 huevos cocidos, pelados, y picados gruesos (opcional) |