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1 k (2.2 lb) de papas coctel cocidas y peladas o papas grandes, peladas y cortadas en trozos de 1 cm ( ½ pulgada) |
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1/3 de taza de cebolla china, picada (parte verde y blanca) |
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1/3 de taza (2 oz) de pimiento, picado |
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½ de taza de yogurt natural, light |
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1 cucharada de vinagre de vino, blanco |
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¼ de taza de perejil, finamente picado |
