 |
¾ de k de colas de langostinos, limpias, sin caparazón |
|
1 cebolla grande, picada gruesa, aproximadamente |
|
1 cucharada de paprika o pimentón |
|
3 tazas de caldo de pescado |
|
5 tazas de caldo de pollo |
|
1 k (2 lb 4 oz) de papa blanca, pelada y cortada en cuadritos |
|
1 taza de leche, aproximadamente |
|
½ cucharada de orégano, seco |
|
¾ de taza de arroz, cocido |
|
3 cucharadas de perejil picado |
|
2 cucharadas de vinagre, para escalfar los huevos |
