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  SALSA DE MARACUYA     


   Ingredientes :
 
2 tazas de jugo de maracuyá
2 tazas de agua o caldo
¾ de taza de azúcar, aproximadamente
1 cucharada de mantequilla, fría

   Preparación:

Hervir el jugo de maracuyá con agua o caldo y el azúcar hasta que se reduzca a la mitad. Retirar del fuego y agregar gradualmente, batiendo con un batidor manual, la mantequilla fría, hasta que se una todo y la salsa esté brillante.
 
      Rinde 1 ½ taza de salsa
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

SALSA DE MARACUYA

Desde Broward, Florida, USA :
Excelente receta, fácil y rápida de preparar, acompaña muy bien al pollo y a los camarones, muchas gracias.

Desde Guayaquil, Ecuador :
Una ayuda muy práctica y rápida.
 
 
 
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