3 duraznos frescos, pelados, sin pepa y picados, procesados o hechos puré
1 ˝ de taza de crema de leche
˝ taza de leche
˝ cucharadita de vainilla
Pizca de sal
Preparación:
Mezclar batiendo los huevos y el azúcar en un recipiente hasta que sea una mezcla suave.
Agregar el puré de duraznos a los huevos y mezclar. Agregar gradualmente la crema de leche, la leche, la vainilla y la pizca de sal. Verter todo en un recipiente o molde y llevar al congelador hasta que el helado se endurezca.
