Batir el azúcar con la mantequilla hasta lograr una pasta cremosa. Añadir los huevos uno por uno.
Agregar harina y polvo de hornear cernidos, alternando con la cerveza. Luego añadir la canela, clavo, nuez moscada, nueces y pasas remojadas en cerveza.
Verter en molde engrasado y enharinado de 1½ litros (5 tazas) de capacidad.
Llevar al horno 350° F (175° C) por 45 a 50 minutos aproximadamente.
