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  JUGO DE MARACUYA     


   Ingredientes :
 
1 kilo de maracuyá
Agua
Azúcar al gusto
Hielo

   Preparación:

Cortar los maracuyás en mitades y extraer el contenido. Licuarlo con agua, rápidamente, evitando que se deshagan totalmente las pepas. Pasar el jugo por un colador y si está muy espeso, licuar el jugo con más agua. Agregar el azúcar, licuar para mezclar, y al final el hielo.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

JUGO DE MARACUYA

Desde Lima, Peru :   
En mi tierra, Cañete, lavan bien la maracuyá y la cocinan con todo y cáscara. Una vez cocida, la licúan con todo y cáscara y luego la cuelan. Queda riquísimo. Este extracto lo adelgazan con agua y azúcar al gusto(aguadita o espesito). Recomiendo espesito.

Desde Guanajuato, México :
El jugo para las estrías.

Desde Lima, Perú :   
Yo lo preparo de distinta forma. Primero lavo el maracuyá. Los hago hervir con cáscara, partiendo en mitad una vez que estén bien hervidos y un poco suave las cáscaras de las frutas. Licúo, y me sale un jugo agradable y consistente.

Desde Lima, Perú :   
Después de hervir los maracuyás se tienen que pelar sacándoles esa cascarita amarilla y licuarlos sólo con su cáscara blanca.

Desde Zacatepec, Moreloa, México :
Gracias por transmitirnos alimentacion sana. Que dios les llene de bendiciones, ok, bye.

Desde Lima, Perú :   
Muy sencilla y buena esta receta. Tengo 38 semanas de embarazo y me recomendaron el jugo de maracuyá para bajar la presión arterial, delicioso.

Desde Oberá, Argentina :
Para mi, está de 10, me encanta el aroma que larga. Además, es nutritivo, tiene vitaminas que mi cuerpo necesita.

Desde Tegucigalpa, Honduras :
Me parece que la receta es excelente ya que la vitamina de la fruta está en la cáscara y si cocinamos y licuamos la fruta no perdemos su vitamina.

Desde Máxico, México :
Está muy explícita la receta. Por eso me parece excelente.

Desde Santiago, Chile :
Estamos recién cosechando los primeros frutos en un sector pre cordillerano de la V Region. Llama la atencion la profusión de flores y frutos.

Desde Sullana, Perú :
Yo le pongo canela y clavo de olor, lo hiervo 05 minutos con cáscara y lo licúo. Luego lo endulzo y queda excelente.

Desde Pereira, Risaralda , Colombia :
Me pareció muy singular la receta, ya que es muy común en mi país. También pueden cambiar el agua por leche y queda riquísimo.
 
 
 
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