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ENSALADA DE MARISCOS
Ingredientes :
400 gramos de mariscos variados pre-cocidos
½ tallo de apio en juliana
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de pimiento en cuadraditos
10 limones
1 cucharada de
ají amarillo
en cuadraditos
Sal
Pimienta
Ajo molido
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
Preparación:
En un tazón exprimir el jugo de los limones, agregar el ají, el pimiento morrón, el ajo, la sal y pimienta. Echar los mariscos al aderezo luego el aceite de oliva, dar vueltas y por último espolvorear el perejil.
Receta proporcionada por el Restaurant Punta Sal
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