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1 diente de ajo, triturado |
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1 – 2 cucharadas de jugo de limón |
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1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen, aproximadamente |
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2 tazas de pallares (puede ser frejoles blancos), cocidos* |
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1 pepinillo, sin semillas, cortado a lo largo en 4 y luego en tajadas gruesas |
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3 – 4 tomates medianos, pelados y cortados en trozos de 2 cm (1 “) |
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1 ½ taza de hojas de perejil (medidas sin presionar) |
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2 latas de filetes o lomitos de atún en aceite, escurrido |
