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2 bife angosto o churrasco o lomo de res de 350 g /12 oz cada uno, limpio sin grasa |
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1 taza de salsa de soya o sillau |
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4 cucharadas de mantequilla sin sal |
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2 cucharadas de cebollita china (parte blanca y verde clara), finamente picada |
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½ taza de caldo concentrado de carne espeso o con extracto de carne |
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½ taza de vino blanco seco |
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1 cucharada de perejil, finamente picado |
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1 cucharadita de salsa inglesa |
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½ cucharadita de jugo de limón |
