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Hierba Luisa |
De la familia de las Verbenáceas, nativa de la India y muy usada en la cocina Tailandesa y Vietnamita. Llamada también citronella.
Se puede utilizar la hoja completa para añadir a las sopas y en muchas recetas. Su sabor a limón suave combina muy bien con el ajo, ajíes y culantro.
Como hierba medicinal sirve para aliviar los trastornos digestivos, dolores menstruales, cólicos biliares y renales. Ansiedad.
En inglés es conocida como "Lemon grass".
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