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| Glosario de términos |
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| Hornear ciego |
| Hornear una corteza de masa vacía. Doblar los bordes de la masa. Pinchar con un tenedor. Introducir en un horno precalentado a 220º C, unos 10 - 12 minutos, o hasta que se dore. Dejar enfriar antes de poner el relleno. |
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