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| Glosario de términos |
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| B
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| Biscotela |
| Bizcocho delgado y pequeño,de aproximadamente 7 x 2 cm. Usos: las biscotelas se comen solas y también sirven para acompañar otros postres como helados, etc. También se preparan con una cobertura glaseada de azúcar blanca.
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