Otras secciones
 
Artículos
Conversiones y medidas
¿Dónde consigo?  
Secretos y tips
 
Buscador por receta
o ingrediente
  
Bookmark and Share
Guardar en mi
caja de recetas		 Enviar a
un amigo		 Imprimir Evalúa la receta
  MIEL DE CHANCACA     


   Ingredientes :
 
½ kilo de chancaca
½ taza de azúcar
4 clavos de olor
1 palo de canela
1 trozo de cáscara de naranja
4 tazas de agua

   Preparación:

Cortar la chancaca en trozos y colocarla en una olla, agregarle el azúcar, clavo de olor, canela, cáscara de naranja y agua y llevar a hervir hasta que tenga la consistencia de miel (217°F en termómetro).
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

MIEL DE CHANCACA

Desde Lima, Perú :   
Me parece que la receta es buenísima ya que a partir de ella puedo crear otro tipo de dulces. Gracias por los datos...

Desde Lisboa, Portugal :
Extraño mi Perú. 1ra vez que veo azúcar en miel de chancaca. No necesita, la chancaca es muy dulce y mucho más nutritiva.

Desde Puno - Cusco, Perú :
Receta extraordinaria, la miel de chancaca es muy rica. Yo la preparo sin azúcar y puedes aromatizarla también con cascaras de mandarina secas.
 
 
 
Principal / Home Cocina a la Parrilla Guía restaurantes
Artículos Publicados   Cocina sin Gluten Lonchera Pre-Escolar
Caja de recetas   Comunidad de Yanuq Lonchera Escolar
Cocina Peruana Contáctenos Lonchera Adulto
Cocina Light Conversiones y medidas Quiénes Somos
Cocina Rápida ¿Dónde consigo?   Registro
Cocina Económica Secretos y tips
Cocina para Dos Glosario  
Cocina para Bébes    
     
 
Términos y Condiciones de uso  | Política de Privacidad  | Desuscripción a newsletter
Copyright © 1999 - 2016 Yanuq S.A.C. Todos los derechos reservados.