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½ taza de aceite de oliva
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½ taza de vinagre de vino
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½ taza de cebolla, finamente picada
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¼ de taza de perejil fresco, picado
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¼ de taza de ajo, finamente picado
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3 cucharadas de orégano seco
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½ cucharadita de ají en polvo
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1 ¼ de cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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