¾ de taza de aceite (se puede hacer con aceite vegetal y aceite de oliva)
1 cucharadita de mostaza
Sal
Pimienta
1 – 2 cucharadas de finas hierbas (opcional)
Preparación:
Colocar el vinagre con la sal, mostaza y las hierbas (si se desean). Batir con batidor de alambre. Echar el aceite gradualmente, mientras se continúa batiendo. Mezclar bien.
