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1 ½ K (3 lb 5 oz) matambre o malaya res
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2 tazas de leche descremada
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2 cebollas medianas, cortadas en juliana fina
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2 tazas de hojas de espinaca |
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1 zanahoria, cortada en juliana fina |
![](/images/punto1.jpg) |
1 pimiento morrón, cortado en juliana fina
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1 taza de caldo de carne, desgrasado1 |