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1 cucharada de jugo de limón |
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2 cucharadas de cebolla blanca, finamente picada |
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1 cucharadita de ajo, finamente picada |
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½ taza de aceite de oliva, extra virgen |
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1 cucharada de hojas de orégano frescas, finamente picadas |
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1 cucharada de hojas de perejil frescas, finamente picadas |
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1 cucharada de hojas de estragón, finamente frescas |
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3 cucharadas de hojas de albahaca frescas, finamente picadas |
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2 – 3 tomates, pelados, sin semillas, cortados en dados de 1 cm (1/2 “) |
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1 taza de tomates cherry, cortados por mitad |
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10 tomates rojos, medianos, cortados en rodajas delgadas |
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6 tazas de arúgula, de hojas pequeñas, si fuese posible |
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Tajadas muy delgadas de queso parmesano |
