Colocar la harina en un recipiente o en una superficie y hacer un hueco en el centro.
Colocar en el centro la mantequilla y el azúcar en polvo y unir bien. Envolver en film plástico y refrigerar mínimo 10 minutos.
Estirar en una superficie enharinada, cortar las galletas en la forma deseada y colocar en una placa sin engrasar.
Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que se doren ligeramente.
Opcional: Si se desean hacer de chocolate, agregar 2 cucharadas de cocoa o cacao en polvo a la masa
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