2 docenas de hongos o champiñones enteros de tamaño mediano o grande
Mostaza
Sal
Aceite de Oliva
Pimienta
Azúcar
Sillao o salsa de soya
Romero
Preparación:
Limpiar bien los champiñones con papel toalla para quitarles la tierra. Mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente y agregar los champiñones. Mezclar bien y dejarlos reposar durante 15 minutos.
Colocarlos encima de la parrilla ya caliente(si es parrilla con plancha) y darles la vuelta cuando estén dorados por un lado. Si no cuenta con parrilla con plancha es recomendable freírlos en una sartén con agujeros, especial para parrillas.
Retirarlos de la parrilla cuando el dorado sea uniforme.
Servir.
