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4 tajadas de tocino delgadas |
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720 g (1 ½ lb) de carne de cerdo, sin grasa, cortado en trozos de 2 cm (1 pulgada) |
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2 ½ cucharadas de aceite de oliva |
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2 dientes de ajo, finamente picados |
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2 cebollas, cortadas en tajadas delgadas |
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¼ de taza de vino blanco seco (si no desea usar vino, use un total de 1 ½ taza de caldo de pollo)
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1 cucharada de vinagre tinto |
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½ cucharadita de romero triturado |
