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  MAYONESA LIGHT     


   Ingredientes :
 
1 huevo
1 taza de aceite de girasol o bajo en calorías
¼ de cucharadita de mostaza
Jugo de limón, al gusto
Sal

   Preparación:

Licuar ¼ de taza del aceite con el resto de los ingredientes durante 10 segundos. Agregar gradualmente el resto del aceite, con la licuadora funcionando, hasta lograr la consistencia deseada.
 
      Rinde: aproximadamente 1 taza
      1 cucharada = 30 calorías
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

MAYONESA LIGHT

Desde White Plains, USA :
Excelente!

Desde Tumbes, Perú :
Al igual que el resto de la comida peruana esta tambien es deliciosa.

Desde Lima, Perú :   
Me parece que podríamos hacerla aún más light... si no utilizamos la yema de huevo, que está llena de colesterol, asimismo podríamos usar aceite de sacha inchi.

Desde Maracaibo, Venezuela :
Excelente
 
 
 
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