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1 cucharadita de jugo de limón o de vinagre blanco de vino |
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1/3 de taza de aceite de oliva |
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2 cucharadas de hojas de albahaca, picada |
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1 diente de ajo, finamente picado |
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3 tomates grandes, no muy maduros, cortados en rodajas gruesas de 2 cm (3/4 de pulgada) |
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12 tallos de cebolla china, parte blanca y 10 cm (5 pulgadas) de parte verde |
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Hojas de albahaca, para servir |
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Ramito de perejil, para servir |
