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  CHIMICHURRI CLASICO     


   Ingredientes :
 
Hojas de perejil fresco,picado
Dientes de ajo, finamente picados o triturados
Aceite vegetal
Sal
Pimienta

   Preparación:

Mezclar el perejil picado con los ajos, sal y pimienta. Agregar el aceite hasta que cubra, para que no se oxide el perejil y se ponga oscuro. Dura en refrigeración una semana.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CHIMICHURRI CLASICO

Desde Lima, Perú :
Este es un preparado que me gusta mucho para acompañar unas papas sancochadas o fritas, también es agradable con las parrillas.

Desde Miami, USA :   
Si se le echa 1/2 cucharadita de vinagre, te queda mejor.

Desde Lima, Perú :
Excelente!

Desde Eugene, Estados Unidos :   
La salsa me parece original y me gusta con mis carnes asadas simple y agradable.

Desde Ica, Perú :
Es muy buena la receta simple y rica... Gracias

Desde Ica, Perú :
Le faltaría agregar una o dos hojas de albahaca picadas.

Desde Callao, Perú :
Muy clara y concreta, deberían haber más recetas de este tipo,claras y sin esconder ingredientes..... lo justo...

Desde Kingsbury, N.Y., USA :
Una carne y vino. Lo máximo!
 
 
 
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