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2 pimientos verdes, grandes, sin venas y cortados en tiras |
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2 pimientos rojos, grandes, sin venas y cortados en tiras
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2 cucharadas de aceite de oliva |
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1/3 de taza de pasas sin semilla |
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¼ de taza de vinagre balsámico |
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1 ½ cucharadita de azúcar |
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¼ de taza de nueces de Brasil o almendras en láminas, tostadas |
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6 filetes de pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel |
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6 cucharadas cucharadas de pan tostado molido |
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3 cucharadas de queso parmesano, rallado |
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2 claras, ligeramente batidas |
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2 cucharadas de aceite vegetal |
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2 cucharadas de vinagre balsámico |
