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3 tazas de caldo de pollo
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1 ½ cucharada de aceite vegetal
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1 ½ cucharada de aceite de oliva
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½ taza de pimiento verde, picado en cubitos pequeños |
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2 tazas de zanahoria, peladas y picadas en cubitos pequeños
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½ taza de pimiento rojo, picado en cubitos pequeños |
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3 cabezas de cebollita china, picada (parte verde y blanca)
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2 tallos de apio, picados en cubitos pequeños
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1 diente de ajo, finamente picado
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2 – 3 cucharadas de queso parmesano rallado
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