 |
30 colas de langostinos, limpios y cocidos |
|
2 – 3 tomates, pelados, sin pepas y cortado en dados |
|
1 taza de choclo desgranado y cocido |
|
200 g. (7 oz) de queso fresco, cortado en dados |
|
¾ de taza de habas, cocidas |
|
½ taza de aceitunas, picadas (opcional) |
|
1 1 cebolla, picada, picada |
|
2 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, picado |
|
2 papas blancas, cocidas, peladas y cortadas en dados |
|
½ taza de aceite de oliva, aproximadamente |
|
1/4 de taza de vinagre blanco |
){kind=small}