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1 pan baguette, cortado en rodajas de ˝ cm, aproximadamente |
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2- 3 mangos grandes, aproximadamente, cortados en rodajas delgadas y luego picados
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Prosciutto de pato o musciame de pato o jamón de pato, picado |
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Hojas de espinaca, preferiblemente bebé o cortadas en trozos medianos |
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1 cucharada de culantro, finamente picado |
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1 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, finamente picado |
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8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen |
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2 -3 cucharadas de vinagre balsámico o vinagre rojo |
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Hojas de albahaca, finamente picadas |
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Aceite de oliva extra, para rociar encima |
