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1 ¾ de tazas de frijoles negros, cocidos |
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1 ½ cucharada de vinagre balsámico |
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1/3 de taza de pimiento, sin semillas ni venas, picado |
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½ taza de ajíes amarillos frescos, sin semillas ni venas, picados finamente |
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½ de taza de culantro, finamente picado |
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1 ½ tazas de choclo (maiz) desgranado y cocido |
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2 cucharadas de apio finamente picado |
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1 diente de ajo, triturado |
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½ taza de cebolla china (parte verde y blanca) picada |
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