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2 Costillares de Cordero dividido en 4 trozos de 200 gr cada uno |
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4 ch de hierbas picadas (huacatay, culantro, perejil) |
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500 gr de Zapallo Macre en cubos |
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500 gr de zapallo loche en cubos |
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300 gr de papa blanca en cubos |
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200 gr de habas verdes peladas |
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200 gr de queso fresco serrano en cubitos |
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200 gr de choclo sancochado |
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200 gr de ají amarillo en pasta |
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1 cebolla picada para aderezo |
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