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½ taza de salsa teriyaki * |
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½ cucharadita de ajo en polvo |
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½ cucharadita de jengibre en polvo |
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1 ½ k (2 ½ lb) de carne de res (lomo, cuadril, cabeza de lomo, cadera), sin grasa, cortada en cubos de 2 ½ cm (1 pulgada) |
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1 – 2 pimientos verdes, sin semillas ni venas, cortados en trozos de 2 ½ cm. (1 pulgada)
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1 piña fresca, pelada, sin el corazón y cortada en trozos de 2 ½ cm (1 pulgada)
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Palos de anticucho o palos para brochetas, remojados en agua |
