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  ALIÑO DE MOSTAZA Y AJOS     


   Ingredientes :
 
3 cucharadas de vinagre
1 ½ cucharada de mostaza
1 cucharada de ajo, finamente picado
1 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de leche evaporada o crema de leche
Sal
Opcional: 2 cucharadas de mayonesa

   Preparación:

Colocar el vinagre con la mostaza y el ajo en la licuadora e ir agregando gradualmente el aceite de oliva. Sazonar al gusto (hasta este punto se puede preparar y guardar en la refrigeradora 2 semanas).
Agregar la leche y la mayonesa y mezclar bien. Servir con ensalada.

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      Rinde: Aproximadamente 1 ½ taza
     
 
 
 
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