FETTUCCINE CON SALSA DE NUECES

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FETTUCCINE CON SALSA DE NUECES

Ingredientes :

1 k (2 lbs) fettuccine

8 cucharadas de mantequilla o margarina

1 cucharadita de salvia

2 dientes de ajo, triturados

3 tazas de nueces picadas

400 g (14 oz) queso crema

1 ½ taza de queso parmesano rallado

½ taza de crema de leche o leche evaporada

Preparación:

Derretir la mantequilla y dorar el ajo. Añadir la salvia picada.

Agregar las nueces y dorar de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego.

Cocinar la pasta en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir.

Agregar el queso crema, la leche o crema de leche a las nueces y calentar la salsa.

Mezclar con los fettucinis y el queso parmesano y servir inmediatamente.

8 personas



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