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  CAKE DE MORAS     


   Ingredientes :
 
100 g (3½ oz) de margarina
100 g (3½ oz) de azúcar
3 huevos
1 ½ taza de harina preparada
2 tazas de moras bien lavadas
Jugo de ½ limón

   Preparación:

Batir la margarina hasta que esté muy cremosa. Agregar el azúcar por cucharadas y los huevos de uno en uno.

Fuera de la batidora incorporar harina, moras crudas y el jugo de limón.

Colocar en molde engrasado y enharinado 22 x 11 x 6 cm (11 x 5.5 x 3 pulgadas).

Llevar a horno moderado de 350° F (175° C) por 30 a 35 minutos. Verificar si está cocido introduciendo una varilla que debe salir seca.

Desmoldar frío.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

CAKE DE MORAS

Desde Lima, Perú :
Como no hay moras todo el año, recién lo he preparado y me parece que es una receta deliciosa, salió muy bueno.
 
 
 
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