Poner a hervir la cantidad necesaria de agua con la cebada, la cola de caballo, el boldo y la linaza durante 1 hora o hasta que la linaza reviente. Colar, presionando bien y dejar reposar 20 minutos. Servir caliente o tibio, sazonando con jugo de limón y azúcar al gusto.
Si se desea se puede hervir con membrillo y canela entera para darle un sabor especial.
