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5 camotes cocidos y pelados |
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1 kilo de pescado blanco y fresco |
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½ taza de caldo de pescado |
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2 dientes de ajo triturados |
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2 cucharaditas de culantro picado |
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2 ajíes limo sin venas ni pepas, picados |
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1 cucharadita de kion rallado |
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8 cucharadas de sillao (salsa de soya) |
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4 cucharadas de queso Parmesano (o similar) rallado por la parte gruesa del rallador |
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3 choclos desgranados y cocidos |
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