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  COCTEL DE CAMARONES O LANGOSTINOS     


   Ingredientes :
 
1 kilo de colitas de camarón o langostinos, cocidas en agua con sal y peladas
1 ½ - 2 tazas de mayonesa
3 – 4 cucharadas de ketchup, aproximadamente
Salsa Worcestershire o salsa inglesa al gusto
2 paltas, peladas, sin pepa, cortada en cubitos
2 huevos cocidos, cortados en gajos
Hojas de lechuga, cortadas en trozos medianos
Sal
Pimienta

   Preparación:

Colocar trozos de lechuga en el fondo de 6 copas de boca ancha (copas de cognac). Acomodar encima las colitas de camarones o langostinos mezcladas con los cubitos de palta.
Mezclar la mayonesa con el ketchup y la salsa inglesa y cubrir los camarones y la palta.
Decorar encima con rajas de huevo duro y una colita de camarón.
Servir.
 
      6 personas
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

COCTEL DE CAMARONES O LANGOSTINOS

Desde Piura, Perú :
Está buenísima, no puedo dar un puntaje mas alto, excelente ....

Desde Mexicali, México :
Me parece muy buena su receta.

Desde Lima, Perú :
Se los recomiendo, es buenaza. En mi restaurante muchos lo piden ...

Desde Florida, USA :
Perfecta receta, yo había olvidado ya este delicioso cocktail de camarones, gracias, nos encantó a todos.

Desde Missouri, USA :
Lo preparé en una reunión de peruanas y les encantó. Me han pedido que lo prepare para una fiesta. Fué la primera vez que lo hice.. Excelente Yanuq!!

Desde Iquique, Chile :
Excelente!
 
 
 
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