¾ de taza de whisky irlandés (se puede reemplazar por whisky escocés)
1 taza de crema batida a punto medio
Preparación:
Calentar las copas (enjuagarlas con agua caliente para calentarlas) y verter igual cantidad de whisky con 2 cucharaditas de azúcar en cada copa. Mover con una cucharita hasta disolver el azúcar.
Verter igual cantidad de café recién hecho en cada copa y mezclar.
Con una cuchara verter encima la crema batida, cuidadosamente para que se mantenga en la superficie.
Servir.
Copas especiales para Café Irlandes, si fuera posible. En caso de no tenerlas usar una copa de vino grande.
